Na época de verão, com o forte calor, tudo o que queremos é experimentar quitutes e beber líquidos que sejam refrescantes e que nos dêem a sensação de bem estar. Até mesmo os doces e bolos ganham uma versão mais gelada e refrescante, próprias pra serem consumidas no verão ou mesmo em qualquer época do ano, pois são sobremesas apreciadas por todos, adultos e crianças. Uma dica bem bacaba para quem deseja consumir doces e bolos mais leves é aproveitar as receitas de bolo mousse disponíveis na internet, em sites de culinária, e também nas revistas de gastronomia, que sempre passam muitas receitas de bolos gelados e tortas doces bastante refrescantes.
Algumas das opções mais deliciosas que você pode conferir são o bolo gelado de sorvete, bolo gelado de chocolate preto, de chocolate branco, bolo mousse de maracujá, bolo mousse de morango, de banana, de abacaxi, de coco, bolo gelado de queijo, uma versão salgada do quitute e que já conquistou o gosto de muitas pessoas por ser um aperitivo delicioso e com sabor bastante exótico. Além de serem receitas fáceis de fazer e que contam com os ingredientes a que você já está acostumada a utilizar, também encomendar esses doces com boleiras, bufês e cakes designers para confeccionar bolos gelados decorados de acordo com o seu gosto, especialmente se pretende organizar uma festa e ainda não tem idéia de como será o cardápio servido aos convidados.
Apenas alguns cuidados devem ser levados em conta ao fazer seu próprio bolo, pois ele fica mais apetitoso quando é mesmo servido gelado, e, dependendo do tipo de recheio, o sabor e a consistência podem mudar. Caso se decida por encomendar algum tipo de bolo gelado, pesquise os melhores bufês e confeiteiras e procure saber se possuem bastante experiência no ramo fazendo esse tipo de quitute. Conferir se o bolo está bem refrigerado é outro detalhe imprescindível para garantir a qualidade de um produto fresquinho e livre dos riscos de se estragar. No caso de o bolo ser produzido para algum evento, certifique-se com o profissional responsável pelo buffet de que o produto está mesmo pronto, evitando atrasos na entrega conforme data, horário e local combinado.