Caso você pretenda organizar uma festa bem diferente e com comida saborosa, mas quer fugir da mesmice dos salgadinhos e pizzas, então uma solução bem bacana e deliciosa é contratar um buffet de crepe. O crepe é um salgado típico de regiões frias, como os alpes franceses e suiços que conquistou o gosto dos brasileiros por ser gostoso, leve e conter vários tipos de recheios. Com recheio de carne, frango, salsinha, queijo, camarão, palmito, salmão, espinafre, escarola e outros ingredientes, os crepes salgados são uma forma muito criativa de deixar sua festa ainda mais gostosa, especialmente porque esse quitute pode ser servido em duas versões: salgado ou crepe doce, com recheio de chocolate preto, chocolate banco, banana com canela, doce de leite, damasco e mação ao licor. Em alguns buffets especializados em crepe suzette, ainda há a possibilidade de o cliente escolher o sabor do seu quitute, fazendo-o doce ou salgado de acordo com o seu paladar.
O mais interessante para quem pretende contratar o buffet de crepe em domicílio é que algumas empresas, especialmente as localizadas em grandes centros como São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Belo Horizonte, atendem em domicílio e contam com toda a infra-estrutura necessária para a realização de um evento com um limite mínimo de trinta pessoas. O ideal é sempre entrar em contato com vários buffets e verificar qual deles oferece o melhor custo-benefício, incluindo não só os quitutes, mas também formas de pagamento, datas de entrega dos produtos, qualidade dos crepes e fornecimento de material. Além de todos os ingredientes para preparar os crepes, alguns bufês cedem os copos, pratos, guardanapos, mesas, cadeiras, talheres toalhas.
Outra dica importante antes de fechar o contrato com um estabelecimento é checar se há limite de pessoas para organizarem o evento, com quanto tempo de antecedência podem chegar ao local da festa, se garçons estão inclusos no pacote e qual o tamanho do espaço os profissionais precisarão para trabalhar em domicílio. Um exemplo de uma empresa que proporciona um bom atendimento é a Crepe & Cia, em São Paulo. Eles emprestam toda a louça e se responsabilizam pela limpeza de cada peça, sem que seja necessário o anfitrião da festa se preocupar em limpar os utensílios. Portanto, se você se interessou pelo bufê de crepe, basta pesquisar as várias empresas por sites e revistas de gastronomia e encontrar uma empresa que atenda às suas necessidades gastronômicas e financeiras.