Em última instância, se precisar cortar ainda mais gastos, reduza o número de hóspedes e convidados. È uma tarefa difícil, porém vale à pena, dê prioridade aos amigos próximos e familiares.
Considere apenas duas opções de prato quente para o jantar de casamento, ao invés de três. Ter duas opções já é excelente, não há necessidade de ter três escolhas no cardápio. Para economizar com a sobremesa, sirva o bolo de casamento após o jantar. 
Não procure sempre pelo bufê mais caro, e sim dê preferência à qualidade, porém associada ao melhor preço. Muitas empresas de qualidade oferecem pacotes interessantes, que combinam alternativas baratas, com as mais sofisticadas. Tudo dependerá da disposição da noiva em pesquisar e saber pechinchar na hora certa.