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Bolos de aniversário

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Mais informações sobre bolos de aniversário

Bolos de aniversário de chocolate são mais pedidos do que os bolos brancos, isto porque criança nunca foi muito fã de bolos com frutas ou cremes diferentes. O negócio da garotada é o bolo trufado, com muito chocolate, com raspas, brigadeiro, granulado, confete, bombons e assim por diante. Já nos aniversários de pessoas mais adultas é muito comum ver outros tipos de bolo. Os confeiteiros explicam que conforme vamos crescendo, vamos aprendendo a gostar de coisas menos doces. O chocolate mesmo, para algumas pessoas se torna enjoativo. Para estes casos, bolos de abacaxi, pêssego, maracujá, e até com recheios de limão são os mais indicados.

Dizem que o abacaxi com coco é uma combinação perfeita, assim como a ameixa com o doce de leite ou o morango com chocolate. Enfim estes são os bolos para festas mais apreciados aqui no Brasil. Nos Estados unidos não há tanta variedade e nem criatividade no que diz respeito a esta sobremesa tão querida aqui. Naquele país as confeiteiras fazem muito o tal bolo com pasta americana, aquela massa dura que modela o bolo por fora, é muito raro ver bolo com coberturas moles como os brasileiros. Aqui há muita criatividade no segmento de doces e sobremesas. Há bolos temáticos, personalizados e uma infinidade de outros modelos. A pasta americana aqui é uma exclusividade da confeitaria para matrimônios. Em aniversários e outras confraternizações, dificilmente vemos os bolos modelados.

Por falar em casórios, os minibolos são a nova sensação destes grandes eventos. Muitos designers estão usando este conceito para casamentos modernos. São dezenas de mini bolinhos que são colocados em plataformas simulando um grande bolo. O fato de cada unidade ser decorada artesanalmente traz todo o charme à cerimônia. Alguns casais que optam por esta modalidade, costumam deixar apenas para enfeite, e usam outro bolo para corte, já outros casais distribuem alguns mini bolinhos entre os convidados presentes. Há quem diga que os mini bolinhos são até mais saborosos que os grandes bolos, pois por ser pequeno e delicado, ele exige mais cuidado e dedicação de quem faz.

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