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Mais informações sobre bolos

Os bolos não podem faltar em qualquer festa. Mas temos que admitir que ele é ainda mais especial em casamentos. Uma festa de recepção não pode ser realizada se não tiver um lindo bolo artístico sobre a mesa. A beleza desta sobremesa chega ser mais importante do que o gosto em si. Os convidados costumam ficar na expectativa mais para ver do que provar a especiaria. Principalmente a ala feminina. É comprovado que os bolos de casamento é um dos itens do casório que mais emocionam as convidadas femininas, talvez pelo fato de ter sempre no topo os tradicionais noivinhos, uma réplica fiel e bem humorada do casal apaixonado.

A escolha do bolo pode ser baseada em uma infinidade de coisas. Na estação e clima, por exemplo, bolos com frutas são mais comuns nas cerimônias realizadas nos meses de verão ou primavera. Durante climas mais frios, como no outono ou inverno, o chocolate entre em ação em forma de ganache e mousse como recheio. O gosto pessoal conta muito também nesta decisão. Apesar de nozes serem uma delícia para uns, nem sempre agrada a outros, portanto este tipo de detalhe deve ser considerado. Muitas noivas seguem o instinto, ou o coração. Do tipo batem o olho em algum bolo e na hora optam por ele. Isto acontece muito no momento em que o casal está fazendo a degustação com a cake designer

A cor e decoração de bolos para festas também depende de alguns fatores, como a cor da festa como um todo, por exemplo. A decoração de um casamento pode ser baseada em flores e arranjos, neste caso no bolo poderão ser incorporadas flores reais ou artificiais. Alguns confeiteiros desenvolvem réplicas de flores em açúcar, um trabalho muito bonito e delicado. Claro que bolos decorados desta maneira custam muito mais caro do que exemplar sem detalhes ou design, porém é possível afirmar que vale cada centavo de investimento. Uma alternativa interessante muito usada por profissionais da confeitaria são as fitas coloridas. Bolos branco com laços bem feitos de fita de cetim, ou ceda  dão um toque todo especial

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