Canapés

Saborosas e delicadas, essas comidinhas caracterizadas pela excêntrica mistura de ingredientes ganharam destaque bom menu de várias celebrações. Confira algumas dicas sobre estas comidinhas que não podem faltar numa festa de casamento.

Em uma recepção simplista, sirva apenas canapés de diferentes formatos e sabores. Arrume-os em bandejas decoradas com pimenta vermelha e damasco e alecrim. Canapés de Salmão defumado, carpaccio, patês e tomates seco acompanham o champagne ou prosecco

Tradicionalmente, os canapés são feitos em pão branco cortado em fatias finas e, em seguida moldado com um cortador ou uma faca, porém já há muitas outras bases diferentes e saborosas para canapés. O pão sueco, por exemplo, é uma das novidades, o tryller de amêndoas também. Existe uma infinidade de receitas com a base de waffer e crostini.